香辣鸡块

作者： 云朵的小厨娘

香辣开胃，好吃得停不下来，我家弟弟最爱吃的菜！

用料

• 大鸡腿 4只
• 小葱 3根
• 姜 4、5片
• 八角 2个
• 小米辣 2个
• 杭椒 2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

香辣鸡块的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡腿剁成块，加入适量的盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱末腌制半小时

步骤 3

热锅冷油放鸡块，中小火煎至鸡肉变色

步骤 4

放姜片辣椒八角翻炒几下，继续放生抽蚝油老抽盐，翻炒几下加水，漫过鸡肉，大火煮开10分钟，转中火

步骤 5

至汤汁浓稠，放杭椒小米辣翻炒几下

步骤 6

美味！

菜谱创建时间：2020-03-21 13:22:25