吃肉狂魔教你健康烤鸡翅

作者： 柒柒那个七

吃肉狂魔发现大块肉大口酒味道有点单调，今天分享一次性搞定菜肉烧烤拼盘！

用料

• 鸡翅 8只
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 白糖 3勺
• 烤肉酱 3勺
• 大蒜 半头
• 香菇 适量

吃肉狂魔教你健康烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌料没拍图…腌料是按照比例计算，如果鸡翅多，就按照比例加量，加入蜂蜜会比较好吃，没有用白糖也可以，但蜂蜜色泽味道都会好很多。大蒜打成末，混合。鸡翅放进去腌制六小时以上。我一般加上保鲜膜放冰箱，腌制一晚上。

步骤 2

烤箱200预热3分钟，上下烤，锡纸刷油，一般烤10-15分钟就很好了，注意如果腌料放入白糖或大蒜，都不能烤太久，会糊！

步骤 3

鸡翅旁边加蔬菜，推荐香菇、青椒、线椒，蔬菜表面刷油，直接蘸料吃。我推荐是这样，腌制鸡翅的汁其实用不完，用勺子滴在香菇的小窝窝里，超级美味。

步骤 4

其他蔬菜，如土豆、茄子、金针菇等单独立帖，风味不一样。

步骤 5

说下蘸料，孜然粉、辣椒面基本就可以了，如果有超市的专门蘸料，混搭会更好，单独吃买来的蘸料味道比较单一。推荐品种见下图～

步骤 6

推荐1

步骤 7

推荐2，其实腌料充足，不用蘸料，如果香菇没有加腌料的汁，可以蘸料吃。

吃肉狂魔教你健康烤鸡翅的小贴士

万物皆可腌，关键看时间！

菜谱创建时间：2020-03-21 13:08:53