小朋友都会的蒸蛋

作者： hello小薇

学校给小朋友布置了一个做菜的任务，正好可以锻炼一下，不过这个菜真的是超级简单！

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 温水 适量
• 葱花 少许
• 香油 1小勺
• 生抽 1勺

小朋友都会的蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中

步骤 2

加入少许盐，后期不放酱油调味的可以多放一点

步骤 3

这一步很重要，加入60度左右的温水，蛋羹嫩滑的秘诀哦

步骤 4

加入少许葱花，盖上保鲜膜准备上锅啦

步骤 5

冷水上锅，中大火蒸10分钟，然后关火闷5分钟

步骤 6

最后出锅淋上香油、生抽，美味的鸡蛋羹就做好啦，是不是很简单？

步骤 7

最后上个成品图，小朋友的杰作哦

小朋友都会的蒸蛋的小贴士

关键是温水，然后如果要求更高一点的话可以把蛋液过筛一遍，自己吃就无所谓啦，反正都到肚子里啦

菜谱创建时间：2020-03-21 12:46:42