青椒鸡肉披萨

作者： 朵大爷

一直很喜欢必胜客的披萨，刚好最近买了烤箱，就来尝试一下做披萨啦

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 青椒 1个
• 高筋面粉 100克
• 花生油 3克
• 番茄酱 2勺
• 马苏里拉芝士碎 30克
• 酵母 2克
• 盐 2克

青椒鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

酵母和盐用温水化开，鸡蛋加入搅拌均匀无气泡，再加入面粉，用筷子搅拌成絮状，手揉成光滑的面团，保鲜膜盖住放在温暖地方发酵。

步骤 2

青椒切圈，鸡胸肉切丁并加入少许盐腌制30分钟。

步骤 3

面团发酵至两倍大时开始擀皮。

步骤 4

披萨皮擀成中间薄，旁边厚，用牙签在面皮上扎上小孔，以防烤时面饼膨胀。

步骤 5

披萨皮上刷上番茄酱如图。

步骤 6

先放一层芝士碎，再把鸡胸肉和青椒圈摆成自己想要的样子。

步骤 7

再撒一层芝士碎。

步骤 8

烤箱预热十分钟，上下200度烤15分钟，看到芝士化掉就可以取出食用啦！

菜谱创建时间：2020-03-21 12:31:09