居家美食创意集锦

作者： 灶小锅

众所周知，今年非比寻常，在居家隔离的日子里，我们都恋上厨房。也相对的喜欢用心思和心意去琢磨一些食物的制作方法，当然在这里有成功也有失败。所幸我们从不气馁，因此，成就了这期居家美食创意集锦，希望大家喜欢。

用料

• 蔬菜肉、鸡蛋鱼 个
• 虾葱面、辣椒蒜
• 中餐西餐农家饭

居家美食创意集锦的做法步骤

步骤 1

面点1-纯手工羊肉豆角土豆焖面，不会手擀面的可用压面机，但是面条一定要细。

步骤 2

面点2-手工水饺，胡萝卜羊肉馅。

步骤 3

面点3-椒盐油花卷，此为全麦面、热量低，酵母发面即可。

步骤 4

面点4-独家白面烫面油糕，需白糖 芝麻 核桃 还得弄点面粉为馅儿。

步骤 5

面点5-葱花烙饼，温水和面。

步骤 6

面点6-韭菜鸡蛋饼，将面搅拌成糊糊状。

步骤 7

面点7-第一次制作的面皮，棒棒哒。

步骤 8

面点8-韭菜鸡蛋素馅包，传统发面，不使用市面上销售的酵母粉。

步骤 9

面点9-葱油拌面，油不宜过多防止腻。

步骤 10

面点10-汤水丝滑面，可自由搭配喜欢的菜。

步骤 11

面点11-韭菜芝麻馅饼，将盐加入面粉中用温水和面。

步骤 12

面点12-卷包菜鸡蛋灌饼，未成形😅

步骤 13

阿根廷油焖虾

步骤 14

胡萝卜黄瓜爆虾仁

步骤 15

秘制红烧鸡腿。先洗干净在水里泡半小时，上锅煮10来分钟，再拿热水涮一遍，然后葱、姜、蒜、花椒、生抽、老抽、盐淹制10分钟，放油、糖炒会儿，加水炖30-40分钟出锅。

步骤 16

土豆烧牛肉

步骤 17

自制金桔柠檬茶。金桔半斤、柠檬一个、冰糖适量，用小火熬制浓稠状，放凉装入玻璃罐，冷藏于冰箱。此茶消食开胃。

步骤 18

小伙伴们的午膳/韩国料理餐。手工寿司、炖炒土豆丁、焖煮部队火祸-先放五角星鱼饼和年糕 然后放拉面和酱料。即好看又耐吃，好撑啊……嘻嘻😜

步骤 19

三人份❤️居家火锅配菜-清汤锅底、麻将蘸料。餐桌上摆不下的菜可去厨房拿，随用随洗，随切随煮，疫情防控期，有它安抚胃，美哉！

步骤 20

油煎西冷牛排、加工版薯条意面、葱姜料酒水煮白虾、清淡黄瓜条。

步骤 21

咖喱饭简单、快，上班回来晚了就吃它

步骤 22

花神郎巧遇妙丝菇凉😁

步骤 23

香煎龙利鱼➕荷包蛋

步骤 24

精致早茶

步骤 25

① 八宝饭~高粱米、荞麦米、燕麦米、大麦米、黄小米、糙米、江米、枸杞 ② 速炖菜~木耳豆腐炖白菜 ③ 清炒菜~青尖两椒炒葱头 ④ 新奇饼~麦芯粉、黑麦粉、鸡蛋、蒜苗、八宝饭

步骤 26

二人份-海底捞清油火锅，同款麻将蘸料，味道鲜美。

步骤 27

二人份配菜，看着有些多，其实吃此锅最易消耗家中多余菜品。但要谨记，涮锅时间不易过长，亲身体验，次日早上比前一天长三斤多，好怕怕😱

步骤 28

去腥味的乖乖蘸料，专为食素人调制。香油、蚝油、生抽、老抽、醋、小葱、蒜末、小米椒、香菜。

步骤 29

懒人饭【即一人份素食锅】汤可直接喝。锅底料-桂圆、红枣、枸杞、大葱、生姜、咸盐、十三香。哈哈，此锅可用电饭锅替代。

步骤 30

～珊瑚翡翠主家亲💕两两相伴密谈心～

居家美食创意集锦的小贴士

主页视频上的“莲藕凉拌、番茄炒鸡蛋”是宝宝第一次做，切工不错👍味道也是极好的。 第三个菜品“麻辣香锅”suoxu胡萝卜、土豆、白菜、平菇、香菇、粉条，炒时放点火锅底料和葱头。第四个菜品“红烧鸡翅”可参照步骤15完成。

菜谱创建时间：2020-03-21 12:05:14