镜糕

作者： 孙小谢

用料

• 红枣 8颗
• 糯米 500克
• 葡萄干 一大把
• 蜜枣 一包
• 红芸豆 一大把

镜糕的做法步骤

步骤 1

红芸豆泡20小时以上（量以家里盆大小铺一层），糯米泡6小时（量以家里盆大小铺三层）

步骤 2

葡萄干洗净（以家里盆为准铺一层），干枣切片去核（以家里盆量铺一层）

步骤 3

全部泡好，一层干红枣，一层糯米，一层红芸豆，一层糯米，一层葡萄干，一层糯米，最后铺一层蜜枣，加水，和最上面的蜜枣平行

步骤 4

水开放盆，大火蒸3小时，注意锅里的水，别干，出锅后用铲子把最上面蜜枣抹平，也就是弄烂

菜谱创建时间：2020-03-21 11:32:46