超好吃的黑米紫菜卷饭

作者： 进击的居居居

今天晚上做的，本来是想做一盘当个菜，结果老公爱吃的不行，光吃这个，让我把剩下的饭都做成紫菜卷饭，他自己吃了大半锅，到了半夜还叨叨着好吃，明天还要吃😂 我想着做都做了，顺便拍个图分享一下吧～ 里面卷的东西可以按自己家有的来，肉还可以加牛排、培根、肉松之类的，菜可以放胡萝卜、辣白菜、凉拌海草 用料是两个紫菜卷饭的量

用料

• 紫菜 2张
• 鸡蛋 2个
• 黑米饭 2碗
• 香肠 1根
• 寿司萝卜 2根
• 醋 半勺
• 香油 2勺
• 盐 小半勺

超好吃的黑米紫菜卷饭的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散摊成蛋饼，切丝

步骤 2

香肠和黄瓜劈成四条，跟鸡蛋饼丝和寿司萝卜码在一起，想要颜色好看的可以把黄瓜换成胡萝卜条，但是要焯水

步骤 3

米饭加小半勺盐，半勺醋（寿司醋最好，没有的话普通的醋也可以，这个是紫菜卷饭好吃的关键，决定不能省略❗️❗️）两勺香油搅拌均匀，盐可以自己尝着加

步骤 4

取一片紫菜，把饭铺在上面，我一般都是带一次性手套，用手更好弄，铺好以后压的紧实些

步骤 5

我的用料是两个卷饭的量，把准备好的材料分一半铺在米饭的一侧

步骤 6

用竹帘将有材料的一边卷起来，压实，然后在接着往上卷

步骤 7

卷好以后将竹帘用力攥一下，将卷饭卷紧实就可以打开了

步骤 8

用刀切成段（锯齿刀最好），两边可以吃掉，剩下的就可以摆盘了。还可以挤上番茄酱，蛋黄酱，美乃滋，或者辣椒酱，都超级好吃！！

菜谱创建时间：2020-03-21 11:18:58