不用柴火灶的锅巴饭

作者： 童年小蓝兔

小时候最喜欢吃锅底里的锅巴，淋上汤汁夹点咸菜辣椒，超级简单的美味！现在都是用电饭煲煮饭，基本上吃不到锅巴了，然后尝试用液化气和普通铁锅做锅巴，一次就成功！

用料

• 剩饭 看你家剩多少

不用柴火灶的锅巴饭的做法步骤

步骤 1

把剩饭搅散

步骤 2

放入锅底铺平，边压边铺，缺哪儿铺哪，尽量薄一点

步骤 3

铺好后来小火，一定要小火，慢慢烘烤

步骤 4

煎到底部些许金黄，翻个面儿再稍微煎一下就出锅

步骤 5

为了方便后续的油炸和造型的好看，也为了吃起来方便，切了它！

步骤 6

锅里放油，开始炸锅巴。

步骤 7

炸成焦黄色出锅，至于炸到颜色什么程度，看个人口味，我家喜欢吃焦脆的，就颜色深点。

步骤 8

夹点咸菜啥的，再沾点剩菜的汤汁！噢买尬人间美味！

不用柴火灶的锅巴饭的小贴士

傻瓜菜谱，有啥技术含量，步骤3的时候注意一定要小火就醒了~

菜谱创建时间：2020-03-21 11:10:03