闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料

作者： 一只永远走在减肥路上的猪

用料

• 白萝卜 1根
• 小米椒 1个
• 木糖醇或白糖 6勺
• 白醋 8勺
• 盐 4.5小勺
• 白开水 适量

闽南漳州菜头酸（爽脆腌萝卜）配海蛎煎超好料的做法步骤

步骤 1

萝卜切成4条

步骤 2

用削皮刀削成薄片，越薄越好，放入1勺盐，半小时后，用手抓起一把萝卜用力控干水份。

步骤 3

重复步骤2三次

步骤 4

加入凉白开沒或萝卜，泡2小时

步骤 5

再把萝卜控干水分，加入6勺糖，8勺白醋，1勺半盐，2勺白开水，小米椒碎，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个晚上。酸酸甜甜，配上漳州的海蛎煎简直无敌！

菜谱创建时间：2020-03-21 09:46:59