百香果柠檬蜜

作者： 小小小馋猫-

闺蜜以前最喜欢喝我做的百香果柠檬蜜了，每次都跟我要，可惜就找不出时间给她做！ 正好最近闺蜜也生了宝宝，处在哺乳期，需要靠大量喝水才能产出更多的乳汁，但是她又不喜欢喝白开水，于是每天喝水成了她最大的难题，前几天打电话跟我说又想那口酸酸甜甜的味道了，我一听，这特殊时期，岂敢怠慢？所以赶紧的原材料买回来开始整……

用料

• 百香果 1000克
• 柠檬 8个
• 冰糖 300克
• 蜂蜜 适量
• 密封罐 1个

百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

首先准备好百香果和新鲜柠檬，百香果选择老一些的，因为不会那么酸，如果买到的百香果特别新鲜，建议先在阴凉通风处放置个三五天，这样味道会更好一些

步骤 2

柠檬用水湿一些，用盐把表面的腊搓洗干净，一定要搓洗干净哦

步骤 3

错洗完用水冲干净放置一边晾干水分

步骤 4

开始取百香果

步骤 5

取出的百香果放在盆子里

步骤 6

晾干水分的柠檬🍋切片去籽，一定要把籽去除干净，否则成品会苦

步骤 7

柠檬片收拾好，把冰糖和柠檬片直接放在锅里，无需加水，小火慢慢悠悠的把冰糖融化掉，记住刚开始一定要用小火，要不然会糊的，

步骤 8

就像这样，慢慢的把冰糖都融化

步骤 9

冰糖融化完倒入百香果汁

步骤 10

搅拌均匀，这时候可以火候稍大一些

步骤 11

收一下汁以后关火，等凉一些以后再放蜂蜜，根据自己口味来放，喜欢甜一些就多放，不喜就少放一点,放入蜂蜜以后就可以装罐子了，罐子一定要无油无水，以延长保质期，凉了以后会变浓稠，这样百香果柠檬蜜就做好啦

百香果柠檬蜜的小贴士

1、柠檬一定要去干净籽，否则会苦 2、柠檬如果太生的话也会影响成品的味道，如果收到了太生就和百香果一样多放置几天

菜谱创建时间：2020-03-21 09:09:46