惹味南瓜糕

作者： MINI_小阮

用料

• 腊肉 适量
• 腊肠 适量
• 虾米 适量
• 瑶柱 适量
• 南瓜 600克
• 白鲨粘米粉 400克
• 水 500克
• 蒜头 2颗

惹味南瓜糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切成小块，虾米瑶柱浸泡切碎，腊肉腊肠切成颗粒。

步骤 2

400g粘米粉加入500ml水搅拌均匀待用

步骤 3

起油锅下腊肉腊肠炒香，再加入虾米瑶柱一起炒香，待用

步骤 4

另起油锅，下蒜末爆香，下南瓜粒翻炒，再加入约200ml水和刚才泡瑶柱的水一起煮

步骤 5

南瓜煮至8成熟，加入粘米粉浆小火加热，搅拌成半生熟浆

步骤 6

把半生熟浆倒入刷好油的糕盘，用大火隔水蒸40-60分钟

步骤 7

蒸好后，可根据喜好加入葱末和熟芝麻。

菜谱创建时间：2020-03-21 02:53:10