减脂版（鸡胸肉）蚂蚁上树

作者： 红彤彤太阳

春天来啦，为了瘦瘦瘦！但又馋蚂蚁上树，所以用鸡胸肉做一次～减脂、快手，贼好吃！我这个是两人份，请大家参考～

用料

• 鸡胸肉 1.5块
• 粉丝 1把
• 料酒 2勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 辣椒粉🌶️ 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐🧂 适量
• 青、红椒 各一小段
• 葱 一小段

减脂版（鸡胸肉）蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切成肉沫后，依次放入料酒、胡椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐、半碗水，调匀后腌制半小时～

步骤 2

中火🔥热锅，记得不放油哦，放入腌制好的鸡胸肉沫，翻炒～

步骤 3

翻炒至变成白色

步骤 4

加入两小碗水，没过肉沫后中火煮开

步骤 5

趁肉沫煮开的时间，将青红尖椒切成小圈，少量配色使用哈；再切一小段葱，切成葱沫～

步骤 6

将切好的小圈青红椒放入锅中

步骤 7

将凉水泡好的粉丝放入锅中煮至粉丝变熟即可出锅

步骤 8

出锅装盘后撒上葱沫就好啦！色香味俱全，解了嘴馋还不长肉，快来试试吧～

减脂版（鸡胸肉）蚂蚁上树的小贴士

辣椒粉可以替换成小米椒，在腌制鸡胸肉时就可以放进去入味～ 鸡胸肉可以剁碎一点点，我切的稍微有一点点大了...可以再小一些哈！

菜谱创建时间：2020-03-21 00:16:22