紫薯馅南瓜全麦包

作者： 祺妈爱祺祺

三月不减肥，四月徒伤悲，过年加上疫情影响宅在家里长肉了，只能继续运动加饮食控制，纯紫薯馅面皮纯全麦粉和南瓜不加糖

用料

• 全麦面粉 500克
• 南瓜 300克
• 酵母 5克
• 温水 少许
• 紫薯 400克

紫薯馅南瓜全麦包的做法步骤

步骤 1

这张图是临时想起来才拍的，前面的图片都忘记拍了，老南瓜和紫薯先蒸熟放凉，我的紫薯是因为买了一箱不好储存，所以全部蒸好去皮，做成紫薯球放冰箱冷冻，要吃了拿出来微波炉热一下，少许温水把酵母化开倒入全麦面粉里，放入温的不烫手的南瓜泥一起揉面，多揉一会，放置温暖处发酵至两倍大，取出揉一会分成一个个小圆球，再手压成圆形饼皮里面包上紫薯球，揉圆，我是随意做的大小，没有称过一个多少大，如果你们不减肥，可以揉面时放点糖，或者用普通面粉，我用的是全麦面粉，紫薯蒸好去皮时也可以放点糖，我要减肥，又想吃面包欧包就这么安慰自己的，虽然没放糖，但是紫薯本身的甜味我觉得还是不错的，

步骤 2

手压面皮的图片，真的很随意，只为记录一下自己的劳动成果

步骤 3

紫薯直接去皮不烫手时捏碎揉圆我没有放搅拌机打碎，嫌麻烦，有时候就是很随心简单粗暴

步骤 4

紫薯馅包好再二次发酵，大概20分钟，水上汽后蒸20分钟出炉

步骤 5

放芝麻的是加了一点点糖给孩子吃的

步骤 6

这个是完全冷却后为了给你们看拍的，紫薯馅趁热吃才好吃

菜谱创建时间：2020-03-21 00:03:23