宝宝馒头

作者： 嘉榕wing

不会做饭，只从有了宝宝，辅食都是自己亲力亲为！不懂也会去学！懒也会去做

用料

• 中面粉 200克
• 酵母 4克
• 紫薯 140克

宝宝馒头的做法步骤

步骤 1

把紫薯去皮蒸熟，捣成泥冷却 酵母粉用温水冲开 把冲好的酵母慢慢倒入面粉里用筷子搅拌成絮状再加入紫薯搅拌 手揉成光滑的面团（这个我做了两个口味的，这是南瓜的图片哈哈）

步骤 2

揉好后～盖上保鲜膜放置温暖处发酵2倍大～大概一个小时～ 发酵好的面团轻轻扒开…有蜂窝状的面筋组织 发酵好后…按揉排气

步骤 3

揉成长条状，切开 放在蒸锅里…醒发20分钟

步骤 4

醒好后，冷水下锅，大火15分钟，关火后焖2分钟～

步骤 5

就搞定了啊！大人一起吃哈哈

菜谱创建时间：2020-03-20 23:47:59