快手奶油蘑菇汤配面包干

作者： 萝卜卷

已经做过很多次奶油蘑菇汤配面包干的组合了，总是因为奶油买太多用不完苦恼，烤箱烤面包干要烤两盘也很麻烦，所以平时也不常吃。 这次尝试下超快手版的，包含切菜什么的准备工作，15分钟就搞定了(๑>؂<๑）史上最快速度啦！用的食材也很多是冷冻食品，一人份的量，再配点沙拉就是完美午餐～对平时忙碌到没啥时间做菜，又不想点外卖的小伙伴太友好啦～ 奶白色的浓汤是温暖浓香的治愈，再嚼着香脆酥脆的面包干咔嚓咔嚓，让身体充满力量，吃完了再继续努力干吧(ღ˘⌣˘ღ)

用料

• 丹麦甜面包 4片
• 奶粉 20克
• 冷冻淡奶油 50克
• 黄油 10克
• 白蘑菇 6只
• 黑胡椒 少量
• 盐 5克
• 水 500克
• 纯肉烤肠 1根
• 低筋面粉 50克
• 美式杂菜 50克

快手奶油蘑菇汤配面包干的做法步骤

步骤 1

准备食材，这次用的都是最常获得的食材，纯肉烤肠真的太好用了～牛奶也可以用奶粉代替，盒马买菜真方便～白蘑菇特别新鲜～奶粉加水泡开

步骤 2

之前买的一升淡奶油一次吃不完，就买了这样的一次性冰块冷冻袋，冻起来特别方便，用的时候拽一排四格，正好50g的量，需要注意的是，一旦撕开后，接触面会接触空气，还是会影响密封效果的，所以一包拆开后尽量两周内用完呀！

步骤 3

忘记拍切菜和炒菜的过程了，只能拿之前的图凑合用来(´-ω-`)香肠和蘑菇切片，锅热后倒入黄油和面粉炒到冒泡

步骤 4

倒入美食杂菜、香肠、白蘑菇翻炒均匀，倒入奶粉泡好的牛奶，加入500毫升水，中小火煮8分钟

步骤 5

等待时间可以做面包干啦！用上最近超爱的空气炸锅，比烤箱好用好多～感动哭了～ 预热3分钟的时间，这时候把土司切成四瓣，竖着放进空气炸锅，尽量留出一定空气好让热循环均匀受力～150度5分钟后，先把烤干脆的先拿出来，其他的继续烤三分钟

步骤 6

烤出来的边缘微焦黄，酥脆可口～ 一定要买甜土司，不用抹黄油蜂蜜，直接烤干，超级好吃，满屋子都是烤面包的甜香气～

步骤 7

煮开后的浓汤要保持搅拌，防止糊底，撒些食盐和黑胡椒粉调味，汤成稀糊状即可

步骤 8

浓汤适合一人一小碗的盛出来，可分成两人份～如果一人食可以直接大碗吃个够(=^^=)

步骤 9

面包干沾上热浓汤，咬一口浓香酥脆，太美味啦

菜谱创建时间：2020-03-20 23:20:43