不加一滴水的黄金馒头，一学就会做。

作者： 甜美厨房

南瓜的沁人心脾的香气，是我最喜欢的食物香气。宝宝说想吃南瓜馒头，于是趁周末就开始捣腾捣腾哈🤣

用料

• 盐 1克
• 糖 10克（视个人口感增减）
• 南瓜🎃 1盘
• 高筋面粉 50克
• 低筋面粉 450克
• 酵母 7克

不加一滴水的黄金馒头，一学就会做。的做法步骤

步骤 1

松软Q弹，有劲道的黄金馒头，就是这么赞！下面，我们一起来玩面粉吧。

步骤 2

开大火，十分钟蒸好了南瓜。捣烂成南瓜泥，加入白砂糖拌匀🎃必须选看着是深金色的哦，闻着又很香就很甜。

步骤 3

将以上材料混合，放进搅拌机中。再将南瓜泥也倒入搅拌机。发酵1小时30分钟，在案板上加点面粉之后排气，再揉成圆球形状。这样的光滑面多，蒸出来很漂亮。（抱歉！中途没有拍照下次补上）

步骤 4

宝宝做的款式，有点。。。🤪

步骤 5

哇哦，新鲜出炉啦！😍肉部细腻，外表光滑。口感非常棒！

步骤 6

再来一个😄黄金馒头，关键是太Q弹了！不加一滴水哦，简单好学。

不加一滴水的黄金馒头，一学就会做。的小贴士

亲们，注意⚠️ 1.南瓜🎃蒸熟之后，透凉到40度左右（不烫嘴即可）加入白砂糖融化在南瓜泥中。 2. 不要加水和面！只用南瓜泥和面哦。酵母放在面粉中。 3.高筋加低筋面粉的搭配比例，才是做出成品后Q弹劲道十足的原因哦。

菜谱创建时间：2020-03-20 20:27:14