星空冰粉-无色素无添加

作者： 安娜的娜娜

一开始是想做海洋的蓝色，结果放了百香果后，意外的变成了蓝紫色~ 且先不说好不好吃，光是颜色我就爱了❤

用料

• 冰粉粉 10克
• 蝶豆花粉 3-5克
• 水 500克
• 蜂蜜🍯 1勺
• 百香果 半个
• 草莓🍓 几个

星空冰粉-无色素无添加的做法步骤

步骤 1

在500克水中单独分出50克水来融化蝶豆花粉，最好的温水。另外剩余的450克水➕之前的50克蝶豆花水放锅里烧开，烧开后离火，倒入冰粉粉，搅拌均匀。放入容器中，等凉了之后放冰箱冷藏两小时以上，自己看状态，凝固了就行。

步骤 2

放入蜂蜜🍯，草莓🍓，百香果，其他你想加入的一切。

步骤 3

因为放入了酸性的百香果，所以蝶豆花变成了紫色。没有完全搅拌均匀之前就是这样星空的颜色咯！没有百香果的话挤一些柠檬汁进去也会有这个效果。

步骤 4

因为我不太爱很甜的东西，所以我的菜谱里面有些没有糖，有些是减糖的。这里加了蜂蜜来调味，如果觉得不甜的，可以自己加入红糖水或者白砂糖来增加甜度哦！

星空冰粉-无色素无添加的小贴士

蝶豆花粉为什么不能直接一次性加入500克水里，是因为容易结块➡️➡️ 但是如果买的是蝶豆花（就是一朵朵的干花）那么就可以直接加进去两三朵来调颜色。

菜谱创建时间：2020-03-20 19:49:45