芒果西米露（七分甜口感）

作者： 赫芮妈咪

每次去七分甜，孩子必点它家的招牌芒果西米，自己做了下，料足味正还不是太甜，也是瞬间被孩子秒抢。👩🏻‍🍳 这里不建议把芒果打成泥，黏糊不爽滑。

用料

• 芒果 2个
• 西米 100克
• 牛奶 250克

芒果西米露（七分甜口感）的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

西米放入奶锅，适量水，大火烧开改小火4分钟。

步骤 3

如图所示，西米中间有一点白芯关火，盖盖子闷七八分钟。

步骤 4

闷的过程开始切芒果，挑软点熟透的芒果，口感比较好。

步骤 5

切好准备倒入牛奶。

步骤 6

此时西米基本闷熟了，倒入装有干净的凉水里，搅搅，让粘一起的西米分离开，再用筛子过滤掉水。

步骤 7

过滤完的西米，比较爽滑，不沾粘，吃起来有Q弹感。

步骤 8

组合。

步骤 9

搅拌均匀，可以开吃了。👩🏻‍🍳

步骤 10

用好看的杯子或碗盛，看着好看，吃着爽滑。孩子说人间美味，吃出了幸福感。🤗

菜谱创建时间：2020-03-20 19:47:28