又一款布朗尼

作者： leibaobao00

布朗尼就是又快手又好吃😋，同时也是热量小炸弹，这个菜谱改自君之老师的方子，我减了糖，增加了可可粉，挺好吃的，写个菜谱记录一下。 模具长21厘米，宽6厘米，高6厘米。

用料

• 无盐发酵黄油 40克
• 黑巧克力（百分之55） 65克
• 百利甜 10克
• 牛奶 15克
• 无铝泡打粉 2克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 55克
• 低筋粉 40克
• 可可粉 9克
• 核桃仁 55克

又一款布朗尼的做法步骤

步骤 1

1:核桃仁烤箱烤香，我是中层160度8分钟。注意不要烤糊，烤好了冷却，把核桃仁切碎备用。

步骤 2

2:把巧克力，黄油，可可粉一起放入打蛋盆，隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力黄油融化，可可香气飘出。

步骤 3

3:加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 4

4:加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 5

5:拌好的样子。

步骤 6

6:低筋粉，泡打粉混合过筛加入。

步骤 7

7:用刮刀充分拌匀。

步骤 8

8:加入百利甜，拌匀，再加入牛奶，继续拌匀。

步骤 9

9:加入之前大概三分之二的核桃仁，拌匀。

步骤 10

10:面糊就完成了。

步骤 11

11:倒入模具，抹平表面，再把剩下的核桃仁撒在表面。

步骤 12

12:入预热好的烤箱150度18分钟，160度十分钟，因为第一次烤，所以温度时间是摸索的，我下次试试170度20分钟。

步骤 13

13:烘烤至面糊完全膨胀，用牙签戳一下，不沾面糊就是熟了。

步骤 14

14:出炉啦。

步骤 15

15:出炉后立刻脱模哦。

步骤 16

16:冷却后切块即可食用。

又一款布朗尼的小贴士

布朗尼常温保存或者密封冷藏都可以，冷藏的话至少可以保存一星期，我觉得这么小一个，马上就可以吃完啦哈哈。

菜谱创建时间：2020-03-20 19:32:49