可爱的小馒头

作者： 叶子_l8sr

用料

• 牛奶 250克
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 白糖 50克

可爱的小馒头的做法步骤

步骤 1

将酵母、面粉、白糖倒入盆中，混合均匀

步骤 2

倒入牛奶，和面至表面光滑

步骤 3

发酵至2倍大或手指戳进去不回弹即可

步骤 4

揉面排气，取一部分擀成大薄片

步骤 5

将大薄片卷起成棒状，尽量紧实

步骤 6

切成小段，这就是刀切馒头了。

步骤 7

取一小块面团，团圆压成圆片，中上切一刀

步骤 8

下半部分卷起来

步骤 9

向后折合，点上芝麻小眼镜，小兔子完成

步骤 10

圆面片两侧用梳子压边，同样的做4个

步骤 11

将面片这样叠起，用筷子在中间压一下

步骤 12

卷起，中间切开

步骤 13

将花瓣整理一下，漂亮的玫瑰花🌹馒头完成

步骤 14

馒头做好后，再次醒发15分钟，水开上过蒸15-20分钟，白白胖胖的刀切馒头，可爱的小兔子，漂亮的玫瑰就出炉啦

菜谱创建时间：2020-03-20 19:27:34