不用担心炖不烂还费火的番茄牛腩

作者： 篮球狗爱喝茶

只要你有电饭煲

用料

• 牛腩 400克
• 西红柿 1个
• 葱 一段
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 盐 半勺
• 冰糖 2勺
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺

不用担心炖不烂还费火的番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，用凉水泡半个小时，再洗洗干净

步骤 2

葱姜切片，大蒜碎（它老了，我只好给它们再补一刀）

步骤 3

拿出两片姜，两勺料酒，半锅凉水，牛腩块，开火，水开之后，再煮五分钟，把牛肉捞出来，用热水洗干净，多冲，把血沫都洗掉

步骤 4

凉油放冰糖，化开冰糖，加煮好的牛肉

步骤 5

努力翻炒，加入葱姜蒜，翻炒出香味

步骤 6

把老抽，剩下的料酒，生抽加进来，大火翻炒

步骤 7

关火，把牛肉倒入电饭锅中

步骤 8

开水烫掉西红柿的皮，随意切，放入锅中

步骤 9

疯狂捣碎

步骤 10

捣碎到你觉得满意过程中需要加入四分之一水，把盐也加在这里

步骤 11

一起倒入电饭锅中

步骤 12

加点水，根据锅的情况

步骤 13

电饭锅煮粥模式，静静等待即可

不用担心炖不烂还费火的番茄牛腩的小贴士

热水洗牛肉很关键！！！ 如果觉得牛肉还是不够烂，可以煮粥模式再来一次

菜谱创建时间：2020-03-20 19:25:24