百搭酱汁——焖煮豆腐干

作者： ttttttttttt77

这个酱汁适合很多菜，可以翻阅我其他菜谱

用料

• 豆腐干 5块
• 蒜头 半个
• 葱 1根
• 辣椒 1个
• 小米椒 2个
• 酱汁比例
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 半勺
• 水 3/2
• 鸡精 一小勺

百搭酱汁——焖煮豆腐干的做法步骤

步骤 1

材料准备：豆腐对半切 蒜头和辣椒混切成蒜末

步骤 2

酱汁： 一小勺盐、一小勺鸡精、一小勺糖、1勺蚝油、一勺生抽、3/2碗水

步骤 3

热锅热油下入蒜末爆香

步骤 4

加入调好的酱汁煮沸，煮沸后加入豆腐转中火加盖焖煮15分钟

步骤 5

10分钟后加入辣椒、最后出锅加葱花点缀

百搭酱汁——焖煮豆腐干的小贴士

1⃣️酱汁可以不加鸡精，可以根据自己的口味去适当调整比例 2⃣️最后的辣椒可以根据自己的口味调整（不重要） 3⃣️如果是豆腐泡会更好吃，我买错了所以只能凑合做啦。

菜谱创建时间：2020-03-20 19:22:28