椰汁香芒西米小丸子

作者： 小猫潇潇

很好吃的一道甜品，也是很经典的广式糖水，操作很简单，新手小白无压力

用料

• 小台芒 3个
• 西米 50克
• 椰子汁 1罐
• 糯米小丸子 适量

椰汁香芒西米小丸子的做法步骤

步骤 1

西米提前浸泡20分钟，下锅煮20分钟，关火焖10分钟，周边变透明中间有个小白点就OK了。糯米小丸子沸水下锅，煮熟。两样食材煮好之后用凉白开（矿泉水）过一下

步骤 2

芒果去皮，切小块

步骤 3

两个芒果的切芒果块和一罐椰汁，用果汁机打匀

步骤 4

打好的芒果椰汁倒在碗里，加入煮好的糯米小丸子和西米

步骤 5

甜度已经差不多了，不需要加糖。特别嗜甜的可以加一点

椰汁香芒西米小丸子的小贴士

1、煮西米的水要多一点，不然会糊 2、小丸子和西米煮好之后要用凉水过一次，口感更清爽 3、芒果尽量选甜一点的，做成糖水之后甜度会降低的

菜谱创建时间：2020-03-20 19:21:04