堪比白色恋人的超简单曲奇饼干

作者： 小呀么小透明

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 120克
• 低粉 230克
• 全蛋液 30ml（两大勺）
• 蔓越莓（可选放） 70克

堪比白色恋人的超简单曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，也可以隔水软化、水温别太高，37、38度就行，融化成液体就不好了

步骤 2

加入糖粉，搅拌均匀

步骤 3

加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉搅拌均匀，如果放蔓越莓就在这一步之后切碎加入拌匀就可以了，我喜欢纯粹的口感，一般不加

步骤 5

放进模具，整理均匀，放进冷冻！冷冻！不是冷藏.30分钟以上.

步骤 6

烤箱预热上下110.实际能达到150-160

步骤 7

拿出饼干，切成1cm左右厚，送入烤箱，15分钟

步骤 8

然后上温130.下温120.上点色5分钟.拿出来晾凉再封存好.保证酥脆.

堪比白色恋人的超简单曲奇饼干的小贴士

这个量比较多，可以分两盘烤，也可以随用随烤.

菜谱创建时间：2020-03-20 19:18:46