无敌好吃拉丝糖醋排骨，胜外面餐馆千倍

作者： ElvirAAA

这是我做了几十次不止的拿手菜，客人每次来必光盘的一倒菜…大人小孩都很喜欢，无踩雷，重点是做法简单！！赶紧学起来…

用料

• 子排骨 一条
• 糖
• 姜
• 蒜
• 白芝麻 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 醋 勺

无敌好吃拉丝糖醋排骨，胜外面餐馆千倍的做法步骤

步骤 1

排骨过水准备。

步骤 2

起锅烧油，放入 姜 蒜，爆香

步骤 3

倒入排骨翻炒

步骤 4

加入料酒，我是围着排骨扫两圈…接着翻炒，直至酒烧干（这步骤主要去除排骨腥味）

步骤 5

倒入酱油和醋，我是酱油扫两圈，醋扫三圈，醋多是糖醋排骨好吃的关键…

步骤 6

倒入开水，淹过排骨

步骤 7

盖上盖子，烧10分钟（有时间就小火慢慢炖）

步骤 8

烧至汤汁快收干，发出沙沙声时开盖，加入三大勺糖（糖越多越好吃，糖是最关键，少了变不了色，多了还可以拔丝，越多越好）！！！

步骤 9

捞出，撒上白芝麻，完成

无敌好吃拉丝糖醋排骨，胜外面餐馆千倍的小贴士

这道菜的关键在于醋和白糖哦，都是不能省的，加的越多越好吃！！按照这个方法做，绝对好吃哦

菜谱创建时间：2020-03-20 19:05:36