无骨鸡柳家庭版做法

作者： 玩手机的汐汐

外甥想吃我就做了，嘻嘻然后分享给你们……

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2个
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 海天酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 2小勺
• 鸡精 2小勺
• 花椒粉 一点点
• 淀粉 多一点吧没办法衡量
• 面包糠 和淀粉一样多就行

无骨鸡柳家庭版做法的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，把边上的鸡油清除掉

步骤 2

鸡胸肉表面的水用厨房纸吸干，然后顺着肉的纹理切成条状

步骤 3

把切好的鸡胸肉放到干净的碗里，加入盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、酱油、花椒粉、拌匀

步骤 4

就是这个样子，然后腌制30分钟左右

步骤 5

准备淀粉和鸡蛋液

步骤 6

还有面包糠

步骤 7

把腌好的鸡胸肉裹上淀粉

步骤 8

然后裹上鸡蛋液

步骤 9

在裹上面包糠

步骤 10

起锅烧油，筷子放进去冒小泡泡，

步骤 11

把裹好的鸡胸肉放到漏勺里颠一颠

步骤 12

倒入锅中小火炸

步骤 13

炸至金黄色捞出控油

步骤 14

哦这个是我只裹了淀粉的（因为我鸡蛋液也没有啦面包糠也用完了所以……）

步骤 15

炸好的鸡柳上撒上烧烤料就可以吃啦

步骤 16

这个是没裹面包糠的，也挺好吃的，不过就是卖相不是特别好吧……嘻嘻

菜谱创建时间：2020-03-20 18:45:30