买来粉肝洗净,切片泡在冷水中2小时,期间不断换血水,然后冷水下锅煮熟。
高压锅放水,将粉肝放入水中,倒入老酒葱和姜,八角,香叶,花椒
高压锅上汽压30分钟左右,捞出,然后放锅中,小火翻炒,
把水份炒干,在放到料理机将他打成粉,
将磨好猪肝粉在锅继续翻炒,这时猪肝冒着烟,还有点水份,炒到猪旰轻轻,就好冷却装饼中,
大功告成。营养健康,没有任添加剂。😃😃😃