皮像纸一样脆薄的日式烤秋刀鱼

作者： 邓小厨先生

皮像薄纸一样，肉质鲜美嫩多汁。

用料

• 盐 1勺
• 白醋 2勺
• 柠檬汁 均匀

皮像纸一样脆薄的日式烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼开肚取内脏，家人不太喜欢吃，比较苦。 在市场买的时候可以叫店主取内脏。

步骤 2

抹上盐，抹米醋。有日本米醋更好一些。 腌制10-15分钟入味

步骤 3

锡纸抹一层油(橄榄油比较好)

步骤 4

烤箱230度先预热 烤7分钟，翻面，再烤7分钟。(合计14分钟左右) 自己根据烤箱看时间情况。

步骤 5

完成了，撒上柠檬汁。

步骤 6

图是上次做的，每次都是这样做，鲜嫩多汁。

皮像纸一样脆薄的日式烤秋刀鱼的小贴士

1.抹盐 2.抹白醋，皮质才会更香脆，动起来吧。 3.全程烤14分钟左右。如果可以7分钟的时候翻一次面。注意别烫到哦。

菜谱创建时间：2020-03-20 17:34:15