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简单好吃的司康的做法

简单好吃的司康

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作者: 大晨小语
大晨小语
喜欢尝试各种食物的操作,也喜欢看着自己做的东西,被晨晨同学和小语弟弟欢喜地吃掉,当然了,大部分都让我分享给同事了,再好吃的东东也要适可而止,要不然减肥的路上真的会越走越远!!这款司康也很好吃哦!

用料

简单好吃的司康的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,盐,泡打粉,糖搅拌均匀,黄油室温软化,加入拌均匀的面粉中,抓成如图的颗粒状,没有干粉的状态。拿出一点,最后洒在表面用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加奶油搅拌均匀,可先把鸡蛋打散,再加入奶油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蓝莓干,我事先切碎了,不喜欢太大的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是加了红豆的,可以加葡萄干,杏仁,之后要搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入搅拌好的鸡蛋奶油,最后的时候根据实际情况酌情加入,(我经常做的时候都是不用称的)看上面的状态,其实非常粘稠。不要太硬哦,一定一定不要搅拌太厉害了,我是拿刮铲翻,只要没干粉就行了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用揉哦,直接按成半指厚,随便切什么形状都行,这是我切的三角形样子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切的方形,随你喜欢,切好形状后,刷上一层蛋黄液,撒上预留的颗粒即可,也可不撒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家烤箱普通版的,火力上下140,20分钟,最后又稍微烤了一下上色,刚出锅的样子。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方形,还有圆形,这锅没有烤的太过。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又烤了可可杏仁的一锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚出锅,口感松软,非常好吃!

菜谱创建时间:2020-03-20 17:04:50
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