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胡萝卜小馒头🥕的做法

胡萝卜小馒头🥕

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作者: 轩瑄泽宝
轩瑄泽宝
软萌软萌的胡萝卜🥕小馒头

用料

胡萝卜小馒头🥕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜榨成汁 加酵母一克 糖10克 搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉100克 加胡萝卜汁搅拌成絮状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反复揉搓 揉成光滑细腻的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水45克 酵母1克 糖10克 搅拌均匀 反复揉搓 揉成光滑细腻的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柔好的面团不用醒发 直接做造型 白色 黄色面团各留出6克

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形的薄片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色面皮放在底下 黄色面皮摞在上面 两层面皮中间沾点水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上往下卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后滚圆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两头切整齐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的切成六份 用保险膜盖好 防止干裂

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面开始做胡萝卜🥕 留下的黄色面团 分成六份 捏成小蝌蚪的形状

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀按出几道花纹 浅点 不要割破面皮 我一只手拍视频 一只手按压 这波操作不是太遛😂

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作叶子 留出的白色面团 加少许抹茶粉 擀成薄片 切成细条

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏几根绿色细条 放在胡萝卜的顶部 用牙签按进去 (忽略我手上的面 和完面没来的及洗😄)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小胡萝卜就做好了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排下队 报个数

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾点水把胡萝卜放在馒头上

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

垫上油纸 锅内放入40度温水 醒发至两倍大 差不多40分钟左右

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好了 开火蒸十五分钟 关火焖五分钟

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萌萌哒 小胡萝卜出锅了

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面光滑细腻

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😊

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忍不住多晒几张图 太萌了😄

菜谱创建时间:2020-03-20 16:07:40
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