口水鸡（鸡腿、鸡胸肉）

作者： 小鱼鱼H

嘴馋，想吃肉

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡腿 1只
• 青线椒 2个
• 指天椒 2个
• 蒜 2瓣
• 姜 小块
• 香菜 几根
• 蚝油、酱油、料酒、盐、糖 都是适量

口水鸡（鸡腿、鸡胸肉）的做法步骤

步骤 1

水和鸡胸肉、鸡腿肉同时放入锅，开盖煮开20分钟，再盖锅盖焖10分钟。总之煮熟透。

步骤 2

熟透后，捞起来放入凉开水。等凉了之后，撕开条备用。

步骤 3

蒜、姜剁碎，辣椒全部切小圈，混合在一起。加入蚝油、酱油、料酒、盐、糖。搅拌，静放5分钟。

步骤 4

把酱汁浇在鸡肉上，搅拌。上盘

口水鸡（鸡腿、鸡胸肉）的小贴士

所有的适量都是看个人口味喜好。 蒜、姜、辣椒，我都用温开水洗干净。考虑到直接进口，就不用生水。另外砧板也是铺了保鲜膜，才切菜。这样我会觉得卫生一点。

菜谱创建时间：2020-03-20 15:36:02