简易版香煎牛扒粒

作者： 燕尚宫鲜炖燕窝

自从卖澳洲牛扒开始就很多头尾的损耗出来，每次来切前后的肉都不能寄给客户，只能留自己吃，换着方式做给孩子吃

用料

• 牛排粒 适量，看自己买多少
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 黄油 一小块
• 橄榄油 少许

简易版香煎牛扒粒的做法步骤

步骤 1

我是把整切出来的牛扒头尾的损耗做切粒的

步骤 2

这是澳洲的牛板腱

步骤 3

就切出小方块形状就可以了，方便孩子吃

步骤 4

就放了黑胡椒，还有海盐，切好以后腌制20分钟

步骤 5

热锅冷油，我放的是橄榄油，油温上来后直接放牛肉进去

步骤 6

家里是用麦饭石的不粘锅，挺好用的

步骤 7

中途翻一下就可以了，大概煎4分钟左右就熟了

步骤 8

最后煎到牛肉都脱水的状态就好了，我煎全熟的，因为给孩子吃。最后放一小块带盐黄油，我买的黄油是涂面包那种，挺方便，就一小块够了

步骤 9

最后上碟！最简单最快的版本！两个孩子吃不停，超级喜欢吃，而且切小粒不怕有筋嚼不动了😝😝

菜谱创建时间：2020-03-20 15:31:30