蚂蚁上树

作者： 敏姐私厨

用料

• 红薯粉丝 1把
• 花椒 20粒
• 豆瓣酱 2勺
• 肉末 100克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜片 2片
• 大蒜 1个
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 1/3勺
• 橄榄油 2勺
• 盐 适量

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

红薯粉丝温水泡发。

步骤 2

姜葱蒜切末。

步骤 3

炒锅预热，下橄榄油、肉末、姜蒜末、花椒煸炒出油。

步骤 4

下豆瓣酱、生抽、老抽煸炒出香味。

步骤 5

下粉丝翻拌均匀，加适量净化水、盐，盖锅盖小火焖制。

步骤 6

水汽收干下鸡精、葱花翻炒均匀。

步骤 7

起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-20 14:33:59