教你在家喝到喜茶同款啵啵奶茶

作者： Liiiiiiil

参照：蜜思Michelle 一时兴起 材料都是家里有啥就用啥

用料

• 纯牛奶 500ml
• 水 400ml
• 白砂糖 20g
• 红茶茶叶 15g
• 寒天珍珠晶球 100g
• 擀面杖 1根
• 漏勺 1把
• 家用厨房秤 1台

教你在家喝到喜茶同款啵啵奶茶的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

开小火，放入白砂糖

步骤 3

白砂糖煮至琥珀色

步骤 4

加入纯牛奶，调至中火

步骤 5

加入水

步骤 6

加入茶叶

步骤 7

煮至沸腾

步骤 8

沸腾5分钟后 ，颜色有呈咖啡色

步骤 9

关火，擀面杖碾茶叶，把茶叶的茶味碾出来，我就碾了个一两分钟吧，假装把茶味都碾进去了哈哈哈哈哈

步骤 10

开小火，煮两分钟，有看到奶皮，用漏勺把茶叶过滤掉

步骤 11

加入啵啵，这个啵啵是我在淘宝上买的，不是打广告，真的跟喜茶里的啵啵一模一样！！

步骤 12

我说真心话，肯定没有奶茶店的好喝，但是是自己做的就是最棒的哈哈哈哈哈哈哈哈

教你在家喝到喜茶同款啵啵奶茶的小贴士

按照我这个500ml纯牛奶和400ml水比例，过滤完茶叶后，做出来是600ml奶茶的量。 我个人觉得奶味淡了点，水250ml可能刚刚好 放入冰箱冷藏一下 真的太好喝了 ！！！弥补了奶味淡，刚刚好！！！

菜谱创建时间：2020-03-20 14:15:39