家常手撕鸡

作者： nana小蝴蝶

用料

• 鸡 半只
• 香菜 3根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 葱花 适量
• 盐焗鸡粉 1包
• 芝麻油 适量

家常手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只清理干净，盐焗鸡粉我用的是致美斋的，其它的牌子也可以，没要求

步骤 2

取半包盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上

步骤 3

放冰箱腌制半天

步骤 4

腌制好入锅蒸熟，碗中的鸡汤倒出备用，不要丢掉哦

步骤 5

撕成小块

步骤 6

剩下半包盐焗鸡粉放入碗中，加上前面的鸡汤搅匀，加入葱花，泼上热油，然后倒入生抽蚝油，一点点芝麻油搅匀，可以尝下味道，觉得淡的可以加点盐

步骤 7

将调好的酱料倒入鸡中，搅拌均匀

步骤 8

撒上一把香菜即可

家常手撕鸡的小贴士

还可以加入炸花生米和熟芝麻，更香

菜谱创建时间：2020-03-20 14:12:03