豆腐切小块,葱切葱花,猪肉剁碎加入蒜茸,胡椒粉拌匀,上面淋点油封住
平底锅烧热下油放入猪肉炒香
加水加豆瓣酱加盐煮开
放入豆腐拌匀
2勺生粉加水拌匀,快起锅时候倒进去晃动一下即可
出锅撒上葱花也可在加入水淀粉时撒葱花