虾头挤掉里面的脏东西,锅里放适量橄榄油熬成虾油,虾头多也可以多熬一点,炒菜拌饭熬粥都可以用,提鲜
鸡胸肉,虾仁用搅拌机打成泥状
加入豆腐泥,加盐,酱油,虾油搅拌均匀,放置备用(我的营养师提醒我不吃葱,你们可以别的话可以加点葱花)
大白菜取上半段叶子部分,焯水烫软备用
烫好的白菜叶铺平,将肉泥呈条状铺在白菜叶的一遍,卷起来包好
包好的白菜包放在盘中
蒸锅加水烧开,将白菜包放入锅中蒸7-8分钟,具体根据包的大小适当增减时间
喜欢重口味的小伙伴,可以切点泰椒,蒜末,倒入酱油,在锅里烧点热油浇在调料上,做成蘸水
出锅即食🥳