零失误火爆肥肠

作者： 小黄人儿1

用料

• 肥肠 2斤 克
• 花椒 30 粒
• 姜 6 片
• 料酒 2 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 酱油 2 勺
• 甜椒 1 个
• 大葱 4根
• 泡姜 1个 块
• 泡辣椒 2个
• 八角1个 个
• 山奈1个

零失误火爆肥肠的做法步骤

步骤 1

第一步先把肥肠油撕干净，喜欢油得可以适量留一些。

步骤 2

第二步肥肠洗干净然后加入一点芡粉，十几粒花椒，一勺食用油，一勺盐，两勺料酒，腌制十五分钟（主要是去腥和入围）

步骤 3

第三步准备好佐料，泡姜一个泡辣椒三个（根据个人口味调整哈）豆瓣酱一勺，老姜5-6片，独蒜一个切片，山奈一个，八角一个切碎，花椒2、30粒

步骤 4

第四步准备好大葱和甜椒，根据个人喜好准备哈

步骤 5

第六步冷锅热油，多放点油，油热了倒入腌制好的肥肠炒至变卷捞起备用

步骤 6

第七步肥肠捞起来以后加入准备的佐料炒香

步骤 7

第八步加入肥肠和大葱甜椒翻炒加入一勺生抽，一勺料酒，一小勺糖，鸡精味精（根据个人口味调），翻炒均匀就可以出锅啦～

步骤 8

记住全程大火哦～快点上传你们的作品吧

菜谱创建时间：2020-03-20 13:36:23