家常凉面

作者： 辣辣的小菜谱

天气渐热，来碗凉面降降温吧～ 有肉有菜，营养健康又美味！

用料

• 以下食材约为一人量:
• 面条
• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 牛肉(或鸡丝)
• 青菜
• 小葱 2根
• 熟花生米
• 蒜 3瓣
• 红油辣子
• 芝麻酱 1勺
• 生抽
• 柠檬(或老陈醋)
• 盐
• 调料(五香粉十三香之类的)
• 白糖
• 榨菜(酸豆角腌萝卜都可以)

家常凉面的做法步骤

步骤 1

(图片为两人量)黄瓜切丝。

步骤 2

西红柿切小块。

步骤 3

熟牛肉切小块。

步骤 4

火腿肠切条，榨菜准备好。

步骤 5

面条煮熟，青菜焯熟，过冷水。

步骤 6

煎鸡蛋。

步骤 7

牛肉炒一下更香(可替换为鸡丝)。

步骤 8

酱料:一勺芝麻酱加水搅匀，放蒜蓉，盐，白糖，生抽，柠檬挤汁(没有柠檬用陈醋)，调料，搅匀。

步骤 9

放上菜码，浇上酱汁，再来点红油，撒上花生米。

步骤 10

鲜香美味爽口。

步骤 11

荤素搭配，美味健康～

步骤 12

天热吃一碗，超爽口解暑～

步骤 13

快试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-20 13:28:05