油炸小河虾

作者： 花-吃

记得老家边上有条河，初春大太阳的时候，很多河虾都到水边晒太阳，很多同龄的孩子就拿个淘米网盆捞河虾，个个都喜笑颜开。把河虾拿回家，妈妈就用最简单的方法油炸一下，头尾炸的酥脆，老远就能闻到香味。在那个食物匮乏的年代，能这样犒劳一下自己和家人，不要太幸福。

用料

• 河虾 250克
• 料酒 1勺
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 生姜 4片切丝
• 杭椒 1个
• 黑胡椒粉 适量

油炸小河虾的做法步骤

步骤 1

河虾半斤洗干净，无需去头去尾

步骤 2

生姜切丝

步骤 3

杭椒切段

步骤 4

将料酒、盐、姜丝、辣椒碎、面粉同入

步骤 5

搅拌糊状，面粉不用太多能把虾充分的粘合一起就行

步骤 6

锅中放油，油炸一次冷却再复炸一次即可

步骤 7

酥脆，连皮一起吃下，补充钙质

步骤 8

如果来杯饮料，惬意！

菜谱创建时间：2020-03-20 13:27:18