鸡腿皮卷

作者： 盐渍时光

本来想做个鸡腿堡，结果熟鸡皮缩的比较厉害，做的汉堡实在丑，今天就干脆做成了卷😂

用料

• 手枪鸡腿 2只
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 新鲜柠檬汁 半个

鸡腿皮卷的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净

步骤 2

去皮

步骤 3

去皮鸡腿去骨，片薄一点，一层盐一层胡椒粉一层肉，再加点柠檬汁，做个马杀鸡，然后进冰箱冷藏让鸡肉更鲜香

步骤 4

开火🍳/蛋饼，把鸡蛋铺在鸡皮上，鸡肉可以煎一下放也可以直接卷进鸡皮里下锅（我一片煎了一片没煎）

步骤 5

小火煎5-10min，翻个面，继续煎（小心不要让卷散了）

步骤 6

好了去，出锅！

步骤 7

加了厚片马苏里拉的double happy！

鸡腿皮卷的小贴士

鸡腿肉比较好熟，而且我片成了片，更容易熟，所以我觉得可以生肉卷进鸡皮，这样汤汁更多，更美味鲜香！ 最后一张是加了片芝士的，加了芝士片的更软糯，是双倍的欲罢不能🥳🥳

菜谱创建时间：2020-03-20 13:07:25