家常豆腐

作者： 做饭啥的都是屁耶

作为地地道道的北方家常菜，简单易做的豆腐也可以好吃耶✌️

用料

• 白糖 1勺
• 豆腐 1块
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 葱 适量
• 淀粉 1勺
• 玉米调和油 1勺

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

成品是这样子的。

步骤 2

豆腐切块，玉米调和油加热后倒入豆腐，中小火煎。

步骤 3

煎到两面金黄，盛出备用。

步骤 4

煎豆腐时提前备料：姜末，小米椒，葱末（两份，剩下一份出锅撒上）。

步骤 5

自制红烧汁：三勺生抽（酱油也行），一勺蚝油，一勺醋，一勺白糖。

步骤 6

油烧热，加入备料。

步骤 7

倒入豆腐，再加入配好的酱汁，翻匀。

步骤 8

一勺淀粉，加水，搅匀。

步骤 9

倒入淀粉，换小火焖炖。

步骤 10

焖炖ing…

步骤 11

待焖炖到汤汁收浓，盛出，撒上葱末。

菜谱创建时间：2020-03-20 12:02:35