美美哒香蕉派

作者： 摇啊摇-16

用料

• 香蕉 2根
• 柠檬 半个
• 低筋面粉 200克
• 黄油 70克
• 冰水 约50克
• 细砂糖 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个

美美哒香蕉派的做法步骤

步骤 1

大碗中倒入低筋面粉，加入黄油，用手搓和。再加入绵白糖、盐、鸡蛋、冰水，和成面团。装入保鲜袋放冰箱冷藏半小时。

步骤 2

半小时后取出面团，擀成3毫米厚薄片，铺在盘子，为防烤时鼓包，用叉子扎出密集小孔。

步骤 3

香蕉对半切两段再改刀均匀薄片，铺盘(中间稍微隆起)。这时，为防香蕉变色，挤出柠檬汁洒在上面。

步骤 4

用剩下的面团擀成薄片，切成一厘米宽的长条，先纵向铺满，再在横向从中间往两边编。余下的材料用辫辫子的方法辫一长条，盘绕压在边上。

步骤 5

烤箱预热180度十分钟后，香蕉派刷上蛋液，放入烤三十五分钟左右(视各人烤箱而定)。

步骤 6

香蕉特殊香味的派出炉啦🎉

步骤 7

美美哒，再来一杯咖啡☕️

菜谱创建时间：2020-03-20 10:58:09