准备盆倒入300克面粉
把其他材料准备好,豆沙分成10个丸子。
把,酵母,白糖,少许油,一点点盐。一点点就可以。倒进面粉里然后用筷子搅拌,慢慢倒入温水一边搅拌。搅拌成絮状就可以开始揉面。
揉成面团
然后放到揉面垫上,洒点粉防粘。继续揉面,大概揉15分钟。揉到面团很细腻光滑!
就像这样,这个我揉了分钟
分成11个剂子,其中一个剂子用来做兔子的耳朵。
把剂子整理成圆形压扁下手擀面,擀成圆形面皮。然后把豆沙包起来,整理好。
把兔兔🐰耳朵做好粘上去,用黑米,芝麻做装饰。这些是和孩子一起完成的
垫上油纸
锅里放温水,温度感觉有一点点温就可以。发酵20分钟,大火开始蒸,水开后计算15分钟。关火闷5分钟
中间锅里洒少许水,一点点就可以。
香甜柔软的豆沙包就可以开吃啦