发面（包子，糖三角，豆沙包通用）

作者： 朴味生活

通用面

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 250ml
• 糖 少许，辅助酵母发酵用

发面（包子，糖三角，豆沙包通用）的做法步骤

步骤 1

酵母➕糖➕250ml温水搅拌，倒入500g面粉中，搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团，温暖处醒发两倍大，大约1小时

步骤 2

排气，分成10个剂子，包

步骤 3

步骤 4

中筋面粉500g， 温水270g， 酵母粉5g， 糖5g， 泡打粉3g， 猪油15g， 面包机17饺子面揉面， 烤箱发酵1h， 冷水下锅，冷水发酵10分钟，上汽后大火15分钟，关火5分钟。 韭菜鸡蛋包子 8个包子的量： 韭菜1小把就行，切碎后韭菜占家里中盆1/3，2个鸡蛋炒散备用 包子皮擀好后，活韭菜馅 韭菜加油，搅拌 加香油，搅拌 加鸡蛋碎，十三香，蚝油1勺，味精，盐 搅拌均匀包包子

步骤 5

有用

步骤 6

这三个截屏是一个博主的，亲测有效，但我只截屏，没有记下博主名字，有机会我把博主名字写上去，谢谢博主方子

菜谱创建时间：2020-03-20 09:37:06