香糯可口的烧麦

作者： 田姿格格

女儿一直对在南京吃过的烧麦念念不忘，长假里，试着做一做吧！

用料

• 胡萝卜 1根
• 香菇 8朵
• 瘦肉 4两
• 冬笋 1株
• 绿豆 3两
• 玉米粒 2两
• 糯米 1.5斤
• 葱花 一把
• 水饺皮 2斤

香糯可口的烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米放电饭锅煮，这个时候 可以准备食材了！香菇、绿豆、冬笋、胡萝卜都切成小丁，住老家啥啥都手工完成。玉米粒还是保持颗粒完整，比较鲜甜。

步骤 2

个人喜欢胡萝卜，多放一点。这还是自己地里种的呢！

步骤 3

肉沫先加了生抽、老抽、淀粉腌制十分钟，炒起来！

步骤 4

再把所有小丁放进去，稍微加点盐巴。炒好盛到碗里。

步骤 5

锅里放猪油，炒糯米饭。加上生抽、老抽、葱花，香味就出来了。接着把炒好的小丁放进米饭里，继续炒匀。

步骤 6

加上一点老抽，糯米饭颜色会深一点。

步骤 7

开始包了，很简单，捏紧就行。水饺皮里，米饭多放一点。

步骤 8

水开了，蒸上十分钟，香糯可口的烧麦就可以出笼啦！

菜谱创建时间：2020-03-20 08:16:45