电饭锅也能做好吃的蛋糕

作者： 唯有美食不可辜负的胖子

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 一次性杯1/3
• 面粉 一杯
• 牛奶 一次性杯1/3
• 白醋 一小瓶盖
• 食用油 适量

电饭锅也能做好吃的蛋糕的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开如图，放在一个无水无油的盆里

步骤 2

蛋黄里加入白糖，牛奶搅拌均匀即可

步骤 3

一次性杯一杯面粉倒入盆中，有过滤器可以过滤下，我没有过滤，把面粉弄均匀就倒入提前打好的蛋黄，像炒菜那样的翻转

步骤 4

翻转没有小疙瘩就可以了，光滑如图即可

步骤 5

蛋白加入一小瓶盖醋，白糖一直打至奶油状，筷子能立着就行了，蛋白打发这步很关键

步骤 6

蛋白打发好后，分三次加入面粉那个盆进行搅拌

步骤 7

搅拌均匀后，电饭锅刷上食用油，倒入弄好的糊，撒上自己喜欢的干果，按上煮饭键煮至跳了即可

步骤 8

香喷喷的蛋糕出炉啦，底部看着是不是特别有食欲

步骤 9

不但松软，而且奶香味足

步骤 10

自己做的真心比外面买的好吃，一口气吃了两大块

电饭锅也能做好吃的蛋糕的小贴士

打发蛋清比较重要！

菜谱创建时间：2020-03-20 04:13:05