漳州麻糍

作者： 红茶1234

这个也是今天第一次做，口感跟买的差不多。也是主要怕自己忘了步骤，所以等下次做的时候再量一下克量

用料

• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 熟花生碎 适量
• 熟黑芝麻碎 适量
• 混沌皮 适量
• 细砂糖 适量

漳州麻糍的做法步骤

步骤 1

第一步先将糯米粉加入适量水搅拌成粘稠状(稀稀的，下次传图片，今天做的忘记拍了)上锅蒸20分钟，蒸好后拿出来放凉

步骤 2

第二步炸馄饨皮，锅中倒油，油热放入馄饨皮，炸至变黄变脆，火不能太大很容易糊。炸好放入深一点的盘子，上面铺一张保鲜袋用擀面杖压碎。加入细砂糖拌一拌

步骤 3

第三步带上手套，手套抹一点植物油，取一团蒸好的糯米，用手按圆再按扁，中间放入炸好的馄饨皮碎，随意包起来就行。

步骤 4

第四步，将花生碎和芝麻碎在盘子里混一起拌匀，把包好的麻糍放在上面拌一拌就好了

菜谱创建时间：2020-03-20 01:25:24