八寸披萨〖附饼皮做法〗

作者： 草莓哟哟哟

万无一失披萨饼皮做法，奶香味十足

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 50克
• 黄油 16克
• 糖 16克
• 盐 4克
• 马苏里拉 125克
• 酵母 5克
• 披萨酱 适量
• 此配方可做 两个八寸饼皮

八寸披萨〖附饼皮做法〗的做法步骤

步骤 1

偷懒通通倒进面包机搅拌，没有面包机的可以手工揉成面团后加入室温软化的黄油，揉成光滑即可，然后醒面30 分钟，不喜欢牛奶的可以把牛奶换成水，个人比较喜欢牛奶，口感比较香

步骤 2

面包机揉面还是挺方便的

步骤 3

将面团取一半出平铺披萨盘，底部用叉子戳洞，然后套上塑料袋再醒面20分钟

步骤 4

用刷子刷上披萨酱

步骤 5

撒上一层芝士

步骤 6

再铺上一层肉，再撒上一层芝士，芝士一定要选马苏里拉的才能拉丝，我做一个八寸的用掉小包125g装的马苏里拉芝士

步骤 7

撒上喜欢的蔬菜，再覆盖一层芝士，拉丝效果会好

步骤 8

喜欢甜食的可以做芒果和香蕉的，很好吃，小朋友很喜欢

步骤 9

步骤也是一样的，用的水仙芒很香甜

步骤 10

，烤好了出炉挤上甜的沙拉酱，太久没做披萨了，披萨的滚轮刀不见了，用刀切没切好

八寸披萨〖附饼皮做法〗的小贴士

牛奶的量可以依照个人喜好增减，此配方比较松软，喜欢吃脆的，可以减少牛奶的量，另外不同牌子的粉吸水性不同，可以少量加，不够再加

菜谱创建时间：2020-03-20 01:02:50