宅家日记*烤乳鸽

作者： 乐在私厨

因为抗疫新冠肺炎，宅家，又想吃乳鸽，唯有自己动手丰衣足食！

用料

• 乳鸽 2只
• 料酒 适勺
• 盐 少量克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角，香叶，葱，桂皮，姜，冰糖 适量
• 烤汁材料如下：
• 蜂蜜
• 白醋
• 生抽
• 老抽

宅家日记*烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽先飞水，再放卤汁（看配料表）小火煮20分钟，卤一晚！

步骤 2

卤好捞起风干

步骤 3

配好烤汁（看配料表），扫均匀，上下火180度先15分钟，再拿出来扫多一次汁，再烤15分钟可以了！

菜谱创建时间：2020-03-20 00:09:09